LEHE-LIIVA KRINGEL:
Retsept 20 tükki jaoks: 

Tooraine	Taigen1	Taigen2	Vormimiseks	Viimistlus ja küpsetamine	Kokku
nisujahu 550	0,4 kg	0,19 kg	0,05 kg
sool	0,006 kg
sidrunhape	0,0007 kg
vesi	0,2 l			0,018 l
suhkur		0,06 kg
margariin		0,106 kg
muna		0,048 kg
küps. pulber		0,001 kg
kih. margariin			0,3 kg
tuhksuhkur				0,3 kg
Kokku

Kirjeldus: tuli välja ideaalselt nii maitse, lõhna kui ka väljanägemise järgi.

Tehnoloogiline skeem:

Pildid: 

Analüüs: kõik oli tehtud õigesti ja täpselt retsepti ja tehnoloogia järgi. 

KOKKUVÕTE: retsept ja tehnoloogia on täpsed, mida peab jälgima.