"SOOLAPULK" KÜPSIS:
Retsept 0,5 kg jaoks:

Tooraine	Taigen	Vormimiseks	Viimistlus ja küpsetamine	Kokku
nisujahu 550	0,36 kg	0,015 kg
suhkur	0,025 kg
muna	0,0125 kg		0,0085 kg
margariin	0,21 kg
köömned	0,008 kg
sool	0,01 kg
vesi	0,085 l
Kokku

 Kirjeldus: Toode tuli välja ilus.  Lõhnab väga hästi. On väga maitsev.Vaid on ebaõige ja erineva suurusega. 

Tehnoloogiline skeem: 

 Pildid:

Analüüs: oli viga joonlaua kasutamisel ja toode tuli välja erineva suurusega. Taigen seisas külmkappis piisavalt ja see eest hästi küpsetasime seda ja toode tuli välja ilus ja õige: paksem ja krobelisem. 

KOKKUVÕTE: Hea toode saamiseks on tähtis taigna õiges järjekorras segada, piisavalt külmkappis hoida ja õige suurusega lõigata.